马上迎来端午节的小长假了，小伙伴们又可以聚一聚放松一下了，聚在一起了少不了要喝上几杯，对于应节气要喝什么酒大家知道吗？接下来小编就为大家介绍端午节喝什么酒？端午节什么酒应节气？

端午节又称端阳节、重午节、端五节、重五节、女儿节、天中节、地腊节。时在农历五月五日，大约形成于春秋战国之际。人们为了辟邪、除恶、解毒，有饮菖蒲酒、雄黄酒的习俗。同时还有为了壮阳增寿而饮蟾蜍酒和镇静安眠而饮夜合欢花酒的习俗。最为普遍及流传最广的是饮菖蒲酒。据文献记载：唐代光启年间（885—888年），即有饮“菖蒲酒”事例。唐代殷尧藩在诗中写道：“少年佳节倍多情，老去谁知感慨生，不效艾符趋习俗，但祈蒲酒话升平”。后逐渐在民间广泛流传。历代文献都有所记载，如唐代《外台秘要》、《千金方》、宋代《太平圣惠方》，元代《元稗类钞》，明代《本草纲目》、《普济方》及清代《清稗类钞》等古籍书中，均载有此酒的配方及服法。菖蒲酒是我国传统的时令饮料，而且历代帝王也将它列为御膳时令香醪。明代刘若愚在《明宫史》中记载：“初五日午时，饮朱砂、雄黄、菖蒲酒、吃粽子。清代顾铁卿在《清嘉录》中也有记载：“研雄黄末、屑蒲根，和酒以饮，谓之雄黄酒”。由于雄黄有毒，人们不再用雄黄兑制酒饮用了。对饮蟾蜍酒、夜合欢花酒，在《女红余志》、清代南沙三余氏撰的《南明野史》中有所记载。

简而言之应端午节应节气的酒有：菖蒲酒、雄黄酒、朱砂酒、蟾蜍酒、夜合欢花酒，后来因为雄黄、朱砂对人体有害就不再饮用了，现在最常饮用的就是菖蒲酒了。

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雄黄酒，用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒，汉民族传统节日端午节的饮品。

雄黄酒需在太阳下晒，有的从五月初一晒到初五。作为一种中药药材，雄黄可以用做解毒剂、杀虫药。于是古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫，“善能杀百毒、辟百邪、制蛊毒，人佩之，入山林而虎狼伏，入川水而百毒避”。虽然雄黄酒里含砷化合物，砷元素是砒霜的主要成分，但是少量的砷是对身体有益的。

[配方]桃仁11克，朱砂10克，白酒500毫升。

[制法]先将桃仁烫浸去皮尖．炒黄研末，置容器中，加入白酒，密封，煮沸，冷后加入朱砂(先研细)，搅匀，静置经宿，过滤去渣，即成。

[功用]活血安神。

[主治]心悸怔忡、面色不华、筋脉挛急疼痛等。

[用法]口服。每次温服10~15毫升，日服2次。

[附记]引自《民间百病良方》。忌过量服或持续服。

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