燕麦片的营养价值及燕麦早餐食谱做法
2021-12-09
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燕麦的营养价值:
1、燕麦可控制人体的胆固醇,胆固醇高的人是非常适合吃燕麦的,经常吃,可在一定程度上控制心脑血管疾病。
2、经常吃燕麦对糖尿病患者可降糖,减肥。
3、燕麦可调理肠道,对于有便秘的现象的老年人和年轻人是益的。
4、燕麦可改善人体血液循环,缓解生活带来的压力,含有钙、磷、铁、锌等矿物质,可有效预防骨质疏松,促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙的佳品。
5、燕麦中含有亚油酸,对于脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿有明显效果。
燕麦的食谱:
1、芋头燕麦粥
材料:芋头、燕麦米、蜂蜜
做法:先将芋头的皮去掉,用水洗干净,并切成块;将燕麦米洗干净入锅,再放于准备好的芋头,倒入清水一起煮,先用大火煮开,然后再用小火炖,煮烂后,则用蜂蜜调味即可。
2、苹果燕麦粥
材料:燕麦片、牛奶、苹果、胡萝卜
做法:将苹果和胡萝卜洗干净,并用擦菜板擦好;将燕麦片以适量的胡萝卜放入锅里,倒入牛奶和少量的水,用小火熬煮,煮开后放入适量的苹果,煮到烂即可。
3、燕麦牛奶布丁
材料:燕麦片60G、鲜奶500G、全蛋4个、细砂糖100G、葡萄干适量
做法:牛奶煮沸,放入燕麦片中搅拌均匀后备用,鸡蛋打散,备用;剩余的牛奶加热到40度,然后再倒入鸡蛋和细砂糖,搅拌均匀后过筛二次并放入准备好的燕麦片搅拌均匀;布丁放到杯里,用保鲜膜盖上,放到电饭锅里蒸12分钟,最后在上面撒上一层葡萄粒,待凉后可食用。
扩展阅读:
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