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酸菜猪肉馅的做法

2024-08-28

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食材猪肉 750克酸菜 1000克食用油 40克精盐 6克酱油 20克味精 2克葱 8克姜 6克 1主料：酸菜、猪肉主料：酸菜、猪肉。 2猪肉洗净，切成丁猪肉洗净，切成丁。 3姜切碎姜切碎。 4葱切碎葱切碎。 5把酸菜洗一下，挤掉水分剁碎把酸菜洗一下，挤掉水分剁碎。 6把猪肉，姜碎放入盆里把猪肉，姜碎放入盆里。 7倒入酱油，放入精盐、味精倒入酱油，放入精盐、味精。 8搅拌均匀喂十五分钟以上搅拌均匀喂十五分钟以上。 9在放入葱碎在放入葱碎。 10在把食用油放在葱碎上在把食用油放在葱碎上。 11把剁碎的酸菜在挤掉水分放入盆里把剁碎的酸菜在挤掉水分放入盆里。 12顺一个方向搅拌均匀成馅即可顺一个方向搅拌均匀成馅即可。 13调好的馅料，可以包包子，做馅饼等调好的馅料，可以包包子，做馅饼等。注意事项把食用油放在葱碎上，调出来的馅料更香。

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