相信大家一定吃过三七粉吧，三七粉对人的身体有很大的好处，可以提高免疫力，治疗冠心病、头痛、眩晕、高血压，心律不齐、高血脂症等症状，那么怎样吃三七粉才能达到最好的保健效果呢?三七粉的正确吃法有哪些呢?下面我们一起来看一下吧。

一、三七粉的保健吃法

三七粉作为保健品，吃法有生吃和熟吃两种。生吃就是直接服用三七粉，可以和着温水一起喝，熟吃就是用三七粉做养生膳食。

1、三七粉生吃法

每天3-5克三七粉，温水或者牛奶分两次送服，一次2到3克较为合适，最好在饭前服用，空腹服用有利于对三七有效成分的吸收，睡前最好不要服用三七粉，服用三七粉容易口渴，晚上不太方便，没有其他的影响。饮酒前或饮酒后(饮酒前服用效果更佳)。温开水送服适量三七粉，能保护人体肝脏。

2、三七粉熟吃法

炖鸡或者炖排骨，鸡或者排骨熟后，加入10-20克三七粉或者三七头子，再炖10分钟就可以了(时间不要太长，高温会破坏三七中的有效成分)。三七粉作为一种药膳材料口感很好，是美味的佳肴食物。三七粉的熟吃法主要有炖鸡、炖排骨、三七粉泡酒、炖螃蟹等各种营养吃法

二、服用三七粉的注意事项

1、孕妇不可以长期服用三七粉。

2、10岁以下的儿童不宜长期服用三七粉，因为长期服用三七粉有增强免疫力的功效，儿童自身的免疫力正在发育阶段，长期服用三七粉可能会阻碍儿童自身免疫力的发育，

3、对女性而言，不建议长期不间断地服用三七粉，在月经不调的时候应该停服两天，再就是每天服用三七粉的量应该控制在3-5克/天较合适。

4、三七性温、无毒，归肝、胃经，长期服用没有副作用。

《中药大辞典》(1997年版)说道：“三七生吃，去瘀生新，消肿定痛，并有止血不留瘀血，行血不伤新的优点;熟服可补益健体。”

三七养生总结下来就四个字：生消熟补，生消的意思就是说吃生三七粉是主要起活血消瘀的作用，熟补就是说熟吃三七粉主要是补身养血的作用。

生三七：

加工方法：干燥后的三七主根直接加工成的粉。

主要功能：止血化瘀、降血压、降血脂。

功能主治：跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血,衄血等血症，冠心病、高血脂、高血压等心脑血管疾病;

生吃方法：温开水送服即可，用作日常保健，每次3-5克，一日两次。

熟三七：

加工方法：将三七与菜油一起放入锅中，温火加热至三七变黄，即可捞起。(火不要猛，加热时间也不要长，防止三七烧焦)。

主要功能：补血、养血。

功能主治：用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等;熟三七粉对手术后的患者和女性痛经等妇科病有很好的效果。

熟吃方法：

(1)将加工好的三七粉用温开水送服，每次3-5克，一日两次;

(2)可用鸡肉炖或肉汤、牛奶、热开水汤几分钟变熟即可冲服。每次3-5克;

(3)女性痛经、手术后等妇科病：红糖、当归熬汤，待当归熟后放入酒酿，打入两个鸡蛋，待鸡蛋熟后放入熟三七粉3-5克后起锅即食。

三七是中草药中用途十分广泛的药种，是云南白药的主要成分，除了中医外伤疗效显著，在治疗心脑血管病、降血脂等方面也有疗效，此外，还有不少人吃它来养生。

一、三七粉被广泛应用于心脑血管系统疾病的预防和治疗，以其活血、止血和补血功能有关，三七粉中的三七素、和槲皮苷等物质是止血成分，而其皂苷类和黄酮类成分则是活血化瘀的物质。

1、三七粉的活血作用

三七粉的功效与作用：三七总皂苷能抑制血小板聚集，其主要有效成分是人参皂苷Rg1及人参三醇型皂苷，通过提高血小板cAMP含量而抑制血小板聚集功能。

2、三七粉的止血作用

三七粉止血是通过多方面使用实现的。三七根的温浸液能缩短家兔血液凝固时间，并使血小板数量增加而有止血作用。三七能促进凝血过程，缩短凝血时间，促进凝血酶的生成，使局部血管收缩，促进血小板数目。三七配伍乌贼骨和白芨散有良好的止血作用。

3、补血作用

三七粉的功效与作用除了活血止血外，还有补血的作用，三七总皂苷有明显升高白细胞的作用，PNS对X线照射所致大鼠外周血细胞和血小板减少亦有保护效应。三七总皂苷可显著提高巨噬细胞吞噬率，提高血液中淋巴细胞百分比，降低白细胞指数。Rb1、Rg1可以提高人红细胞膜蛋白α螺旋的比例，即增加膜蛋白的有序性，从而改善红细胞功能。

二、三七对血管系统的作用

1、三七粉对心肌的保护作用

三七总皂苷具有良好的心肌保护作用，秦氏等研究了三七总皂苷对劳累型心绞痛患者左室舒张功能的影响，结果表明，三七总皂苷能改善患者的心肌缺血状态，且能逆转仅有舒张功能不全的早期心衰患者的心功能及已经发生的病理变化。

2、三七粉抗心律失常作用

PNS对氯仿诱发的小鼠心室纤颤、氯化钡和乌贼头碱诱发的心律失常均有明显对抗作用，三七二醇皂苷也有类似效应。PNS能非竞争性地对抗异丙肾上腺素加速心律作用，且此作用不为阿托品所抑制，提示其抗心律失常作用并不是通过竞争性阻断肾上腺素β-受体或兴奋M-胆碱受体，而是与心肌的直接抑制有关

3、三七粉对血管的作用

三七粉能够降血脂，防止动脉粥样硬化。动脉壁内皮损伤可能是动脉硬化的始动因素，而高血脂血症可导致血管内皮损伤、脱落或者血小板粘附和聚集。三七总皂苷能明显抑制低浓度高脂血清对体外培养血管平滑肌细胞的作用，对动脉粥样硬化的发生、发展及主动脉内膜斑块的形成有一定防治作用。

4、三七粉降血压作用

PNS及Rg1型皂苷均有明显的降血压作用，目前普片认为PNS是钙通道阻滞剂，其扩血管的机理可能是阻断去甲肾上腺素所致Ca2内流。

三七粉的功效与作用，下面为大家介绍一下服用三七粉的注意事项

1、首先对三七过敏的人群不宜服用三七粉，但对三七过敏的人很少

2、不可过量，用于日常保健，每天3-5克三七粉，用温水分2次送服

3、10岁一下儿童不宜长期服用三七粉，三七粉有提高免疫力的作用，10岁一下儿童自身免疫力还没有发育完善，长期服用可能会影响自身免疫力的发育

4、孕期不宜服用三七粉，这和不能服用很多西药同理

三七各入药部分介绍

三七从根到花全株都可以入药，分为三七主根、三七花、剪口、筋条、三七绒根综合药用价值以三七主根为最好，三七花和三七剪口的皂苷含量高于三七主根，综合价值稍次于主根。

三七粉：三七主根加工成粉状就是三七粉了，三七粉没有什么特殊的加工工艺(熟三七粉除外)，主要是为了服用方便，通常说的三七粉默认为三七主根加工的，但是由于粉状很难鉴别，所以很多不法商人用三七的绒根或者次品三七加工的粉冒充上等三七粉，在购买时一定要注意。三七粉鉴别方法可以参考《三七粉的鉴别方法》一文。

三七花：种植两年或者以上的三七开的花蕊，每年7-8月份采摘，晒干保存，常年备用，三七花皂苷含量是全株最高的，而且服用方便，可以直接开水冲泡，代茶饮就可以，三七花以种植三年、四年的质量最好。

剪口：三七地上部分和地下部分的链接点，俗称芦头、帽子，皂苷含量稍高于三七主根。

上面的文章中为大家详细的介绍了三七粉的保健功效，相信大家都了解了，三七粉的食用方法简单，并且美味可口。大家在了解三七粉的正确吃法的同时大家也一定要仔细记住三七粉的注意事项哦。