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茄子和虾可以一起吃吗 吃虾有什么好处

2024-08-20

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1、 茄子和虾可以一起吃吗 茄子和虾能一起吃。 茄子含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,虾仁含有含蛋白质、脂肪,还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,两者在营养组成上并不相克,是可以一起吃的,能补充营养。 2、 怎样炒茄子色泽好看不变黑 1、过油法 茄子遇热极易氧化,颜色会变黑而影响美观,如果烹调前放入热油中稍炸,再与其它材料同炒,便不容易变色。 2、滴柠檬汁法 炒茄子时,加入几滴柠檬汁,可使茄子肉质变白。 3、加醋法 炒茄子时,加点儿醋,可使炒出来的茄子不黑。 4、浸水法 茄子去皮或者切块后,肉质会由白变褐,这是氧化作用的结果。可将切好的茄子立刻浸入冷水中,炒时现捞下锅,炒出来的茄子就不黑了。 5、撒盐法 炒茄子时,先将切好的茄子撒点儿盐,拌匀,腌15分钟左右后,挤去渗出的黑水,炒时不加汤,反复炒至全软为止,再各种调味品,这样炒出来的茄子即省油又好吃。 3、 茄子不能和什么一起吃 茄子+墨鱼:一起吃容易引起霍乱 茄子+螃蟹:二者一起吃,伤人肠胃 茄子+河蟹:一起吃会中毒,可以用藕节治疗 茄子+乌鳢:同食有损肠胃。 茄子+蟹:会郁积腹中、损伤肠胃 茄子+鱿鱼:会危害健康 4、 吃虾有什么好处 1、虾中的蛋白质含量很高,可以满足孕妈妈们在怀孕期间对蛋白质的需要。 2、虾的肉质很松软,吃了之后容易消化,其营养也更容易被孕妈妈所吸收。 3、虾中含有丰富的镁,对心脏活动具有重要的调节作用,孕妇吃虾能很好的保护心血管系统。 4、虾中钙质含量很高,而钙的作用我们都知道,孕妈妈们在怀孕期间是尤其需要补钙的,so吃虾的这一好处就不用多说了。 5、虾中含有卵磷脂,对促进宝宝大脑发育有着独到的作用。

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