薏米红小豆粥

材料：薏米70g，红豆90g，红枣20g，龙眼肉10g。

做法：

1、将薏米与红豆洗净提前泡发（约十二个小时）。

2、泡好的薏米和红豆放入锅中，大火煮开。

3、红枣和龙眼肉洗净备用。

4、等汤煮沸后，加入红枣和龙眼肉。

5、转中小火慢炖，至红豆微开花熟软即可食用。

功效：薏米，称“薏苡仁”，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气；赤小豆，是红色的，红色入心，因此它还能补心养血，说经常吃赤小豆还有减肥的作用，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效。

冬瓜海带汤

材料：猪小排，冬瓜，海带，盐，辣椒碎末，姜丝，鸡精。

做法：

1、将洗净的猪小排斩切成5厘米左右的小段，洗净。

2、将水倒入锅中，放入猪小排、海带煮45~50分钟。

3、将冬瓜去皮切成约1.5厘米的厚度放入汤中，再煮至冬瓜软熟（可以在这个时候加入姜丝，防寒）。

4、将少许盐和鸡精放入汤中调味，配辣椒末起锅。

功效：冬瓜味甘淡性寒凉，能清热利水、消肿解毒、生津除烦；海带味咸性寒，可清热利水、养阴止血。

注意：海带和冬瓜都是寒凉的食物，在夏秋之交不宜多食。

莲子百合汤

原料：莲子、百合各50克，猪瘦肉250g，葱段、姜片、盐、料酒、味精适量。

做法：

1、把莲子、百合、瘦猪肉洗净，将莲子去心，把瘦肉切成薄薄的肉片

2、把莲子、百合、猪瘦肉片同时放锅内，加人适量的水，再加人葱段、姜片、盐、料酒。

3、锅置火上，大火烧沸后使用小火煨烧1小时即可

4、食用时，加入少量味精调味，吃莲子、百合、猪肉，喝汤。

功效：益脾胃，养心神，润肺肾，去热止咳；

适用人群：适用于心脾不足的心择、失眠，及肺阴虚的低热干咳的肥胖症病人。